Agar-Agar mielony EKO 20g

Przyprawa ekologiczna Agar-Agar mielony

Agar-agar EKO to naturalna substancja roślinna, która doskonale zastępuje żelatynę. Pozyskuje się ją z  alg morskich, wydobywanych głównie u wybrzeży Japonii.

Agar mielony EKO ma cenne właściwości żelujące:

• Posiada dużą zdolność żelowania w środowisku wodnym, wskutek czego jego żele są bardziej odporne i silniejsze od pozostałych.
• Sam wodny roztwór agaru ma właściwości żelujące, nie potrzeba żadnych dodatkowych składników!
• Wielokrotnie żelowany i topiony nie traci pierwotnych właściwości.
• Umożliwia pozyskanie przezroczystych żeli oraz bardzo łatwo się pieni.

Agar mielony EKO to środek żelujący, kontrolujący i stabilizujący lepkość. Najczęściej stosuje się go w:

• Słodyczach: piankach, cukierkach, galaretkach,
• Lukrze i marmoladzie,
• Czekoladach,
• W napojach mlecznych, lodach budyniach,
• Konserwach mięsnych,
• W likierach z alkoholem,
• W serach i innym nabiale.

Sposób przygotowania:

Wymieszać w 0.5 l zimnego płynu łyżeczkę agaru (około 5g) z suchymi komponentami.

Agar-Agar mielony EKO Dary Natury  to naturalna substancja roślinna, która pomoże zastąpić żelatynę w Twoich potrawach.

Skład: Wyciąg z alg morskich 100%

Masa netto: 20g